استانداردهای بین المللی مواد غذایی چیست ؟

تجارت مواد غذایی : با آنوشا تجارت مواد غذایی بین المللی شما سودآورتر می شود

واردات و صادرات محصولات کشاورزی و غذایی باعث شده که بتوانیم در تمام

.فصول سال و در سراسر جهان به مواد غذایی متنوع دسترسی داشته باشیم

تجارت مواد غذایی | صادرات و بازرگانی | شرکت بازرگانی آنوشا

با کمک حمل و نقل بین الملل فاصله کمتر و دسترسی مردم جهان به

.محصولات غذایی متنوع آسان تر شده است

کشور ما ( ایران ) به دلیل چهار فصل بودن موقعیت بسیار مناسبی برای

حضور در عرصه بین الملل و کسب سود کلان از این تجارت جهانی را دارا می باشد و

.کسب سود کلان و ورود ارز به ایران به حفظ منابع بیشتر ما کمک می کند

تجارت بین المللی در زمینه محصولات کشاورزی و غذایی ، از طریق

آسان کردن دسترسی به بازارهای جهانی و بازارهای بزرگتر ، می تواند

.تا حدودی ناامنی غذایی را در جهان کاهش دهد

می توان گفت تجارت غذا پدیده ای مهم و حیاتی و یکی از راه حل های

.امنیت غذایی در جهان است

:رتبه بندی و استانداردهای محصولات کشاورزی

افزایش محصولات کشاورزی با استفاده از تکنولوژی های روز دنیا ، کاهش

حواشی بازاریابی ، بهبود و توسعه انبارداری ، افزایش کیفیت بسته بندی

محصولات غذایی ، بهبود توزیع محصولات غذایی و کشاورزی ، توسعه و

گسترش سرمایه گذاری در بخش مواد غذایی و کشاورزی و… از عواملی هستند

.که باعث توسعه و رشد در بخش کشاورزی می شوند

با توجه به مطالعات مختلف در سطح جهان ، به دلیل رشد جمعیت ، میزان تقاضا

.برای مواد غذایی در آینده افزایش می یابد و با رشد روزافزون تقاضا مواجه هستیم

از مهم ترین عوامل در تامین مواد غذایی ، متغیر قیمت محصولات است و

.تاثیر مستقیمی بر عرضه و تقاضای محصولات دارد

.مواد غذایی نسبت به دیگر محصولات نوسانات قیمت بیشتری دارد

چرا صنعت مواد غذایی به یکی از مهم ترین و بزرگترین صنایع در جهان تبدیل شده است ؟

اصلی ترین علت احتیاج و نیاز همیشگی ما به مواد غذایی است و همه ما

انسان ها و تمامی موجودات برای زنده ماندن به مواد غذایی نیاز داریم

علت بعدی را میتوان اینطور بیان کرد که به دلیل گسترش روز افزون

تکنولوژی و دستگاه های بروز ، امکان تولید و کشت محصولات کشاورزی

.و غذایی در تمام فصول سال امکان پذیر است

علت دیگر که می توان به آن اشاره کرد ؛ آسان شدن حمل و نقل و

.انتقال مواد غذایی به شهرها و کشورهای مختلف در این کره خاکی است

امروزه برای جابجایی محصولات کشاورزی و غذایی ، از حمل و

.نقل خاکی ، هوایی و دریایی استفاده می شود

از مهم ترین دلایل دیگر ، امکان تجارت در سطح بین المللی برای

.توسعه کشور و بدست آوردن سود کلان است

:تجارت مواد غذایی

تجارت به مجموعه خدمات و خرید و فروش که توسط افراد حقیقی و

.حقوقی انجام می گیرد می گویند. تجارت زمینه های گوناگونی دارد

یکی از بزرگترین و مهم ترین زمینه های فعالیت تجاری ، تجارت

.محصولات غذایی و کشاورزی است

.تجارت محصولات غذایی به دو دسته تجارت داخلی و تجارت بین الملل تقسیم می شود

تجارت بین الملل شامل صادرات و واردات محصولات کشاورزی و مواد غذایی

.با توجه به تقصا و نیاز جامعه هدف است

:تجارت صادرات مواد غذایی

به مجموعه ای از فعالیت های تجاری برای ارسال مواد غذایی به خارج از کشور ایران را صادرات مواد غذایی می گویند که مانند هر تجارت دیگری ، مقررات و قوانین خاص خود را دارد

با توجه به گسترش جمعیت ، اهمیت صادرات مواد غذایی روز به روز بیشتر می شود تا کشورها بتوانند نیاز غذایی خود را تامین کنند

استانداردهای بین المللی مواد غذایی چیست ؟

استانداردهای بین المللی مواد غذایی به مجموعه ی مقررات و

دستورالعمل های بین المللی و جهانی می گویند که برای اطمینان از

کیفیت و ایمنی تولیدات و محصولات غذایی در سطح جهانی و برای مبادله بین

.کشورها و خارج از مرزها تعیین شده اند

این استانداردها تعیین کننده نوع تولید و بسته بندی ، برچسب گذاری و

.نیز توزیع مواد غذایی هستند

:استانداردهای بین المللی مواد غذایی شامل

۱. ایزو 22000

۲. استاندارد HACCP

۳. استاندارد IFS FOOD

۴. استاندارد GMP

۵. استاندارد حلال

استانداردهای بین المللی توسط سازمان های مختلف بین المللی و

.موافقت نامه های جهانی تعریف می شود

محصولات غذایی دارای استانداردهای بین المللی ، تضمین ایمنی و

نیز کیفیت بالایی دارند و هم چنین به دلیل بالا بودن کیفیت امکان تجارت

.و حضور در لیست محصولات غذایی جهانی را دارند

چرا استانداردهای بین المللی مواد غذایی بسیار مهم هستند ؟

:به علت های گوناگون از جمله

تضمین کردن ایمنی مواد غذایی

یکی از مهم ترین و اهداف اولیه این استانداردها ، تضمین ایمنی و سالم بودن

مواد غذایی است و برای مشاغل تولید و بسته بندی مواد غذایی این امر از

.اهمیت بسیار بالایی برخوردار است

به طور مثال : برای دریافت گواهینامه ی ای اس او محصولات غذایی، رعایت

.استاندارد های ایمنی بسیار ضروری است

(ISO)

کنترل کردن کیفیت محصولات غذایی

علاوه بر ایمنی ، این استانداردها بر روی کیفیت محصولات تولیدی غذایی

نیز تمرکز دارند. با توجه با این استانداردها معیارهایی برای تولید محصولات

کشاورزی با کیفیت تدوین شده است تا مصرف کنندگان ، پحصولات با

.سطح کیفیت خاصی را دریافت کنند.

تسهیل کردن تجارت

زمانیکه محصولات غذایی با استانداردهای بین المللی سازگار باشند ، صادرات

و واردات آن ها آسان تر و بازار آن ها گسترده تر می شود و فرصت های

.تجارت جهانی را افزایش می دهد

حمایت کردن از مصرف کننده

با توجه به این استانداردها ، باید اطلاعات دقیق تر و واضح تر مواد غذایی بر روی

برچسب آنها درج و چاپ شود تا مصرف کنندگان بتوانند آگاهانه محصولات

.مورد نظر خود را خریداری کنند

:تحقیقات بازار

.گام اول در تجارت جهانی مواد غذایی است

تحقیقات بازار برای آگاهی از بازار محصولات غذایی و یکی از مهم ترین

روش ها است و به وسیله آن می توان پیش بینی کرد که مشتریان به چه

محصولاتی علاقه مند هستند و یا حتی میزان فروش محصولات غذایی را

.تخمین زد و با توجه به آن میزان تولید و عرضه را تعیین کرد

بر طبق تحقیقات بازار ، تمام کاربران شبکه های اجتماعی حداقل یک پیج

محصولات غذایی را دنبال می کنند و بیشتر دارندگان موبایل برای جستجو و

تحقیق و بررسی کردن محصولات مورد نظر خود از موتور

.جست و جوی گوگل کمک می گیرند

هدف اصلی تحقیقات بازار این است که بفهمیم مصرف کنندگان و مشتریان ، از

چه روش هایی و چگونه و بر طبق چه اساسی محصولات مورد نظر خود را

انتخاب می کنند ؟ آیا با بهتر شدن طراحی محصول یا تغییر کیفیت

بسته بندی به فروش بیشتر دست پیدا می کنیم ؟

:تحقیقات بازار در تجارت بین الملل محصولات غذایی

:از دو روش عملکرد محصولات را مورد ارزیابی قرار می دهد

:تحقیقات پایه

در این روش ، اطلاعات پایه از بازار مورد نظر و مخاطب هدف را

جمع آوری می کند و مسائل مشتریان و مصرف کنندگان مواد غذایی بازنگری

می شود و هم چنین میزان آگاهی مصرف کنندگان نسبت به محصولات و

برند هدف شناسایی می گردد. با توجه به مجموع و جمع آوری این تحقیقات ، می توان

.برای تبلیغات و رشد و بازاریابی بهتر و کارآمدتر برنامه ریزی کرد

:تحقیقات پایه ، جمع آوری اطلاعات از طریق گوناگون از جمله

.پرسشنامه ، ارتباط آنلاین و ارتباطات تلفنی ، گروه های کانونی و… انجام می گیرد

:تحقیقات ثانویه

مشاوران ، اطلاعت مورد نیاز خود را از طریق کتاب ها ، مجله ها ، داده های

.آماری ، موسسات آموزشی ، روزنامه ها ، سایتها و… بدست می آورند

.این اطلاعات برای تحلیل کردن بازار و رقبا بسیار کاربرد دارد

:تحریم ها و تجارت بین المللی ایران

شاید تصور کنید که تحریم ها مانع تجارت و کسب سود می شود اما

این گونه نیست. می توان به تحریم ها به عنوان یک فرصت نگاه کرد. تحریم ها

باعث می شوند تا تقاضا در بازارهای داخلی افزایش یابد زیرا با تولید

محصولات غذایی داخلی و گسترش آن می توان فرصت های جدیدی برای

.گسترش و توسعه ایجاد کرد

بهترین کشورها برای تجارت با ایران در دوران تحریم ها ، چه کشورهایی هستند ؟

•  چین


•  ترکیه


•  روسیه


•  امارات متحده عربی


• هند

;کلام پایانی

.در این متن شما را با تجارت بین الملل و کسب سود و استانداردهای بین الملل آشنا کردیم

.شما می توانید یک کسب و کار پر سود در زمینه صادرات و واردات مواد غذایی راه اندازی کنید

برای ورود به تجارت مواد غذایی ، ابتدا باید نیاز سنجی کنید ، با شناسایی

نیازها و تقاضای بازار محصولات کشاورزی را تولید یا برای تجارت و فروش

انتخاب کنید ، با انجام تحقیقات بازار ، رقبا و مشتریان خود را شناسایی و

.بررسی کنید. و با دریافت مجوزهای مربوطه کسب و کار پر سود خود را آغاز نمایید

ما در شرکت بازرگانی آنوشا با کسب سال ها تجربه در زمینه صادرات و

.واردات مواد غذایی در خدمت شما مشتریان و تاجران عزیز هستیم

.برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید

شماره تماس دفتر : 09123034164